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饮食文化 果酱创意盘饰围边

作者:李福军 字数:10.5万字 出版社:化学工业出版社

价格:1799阅饼

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本书秉着创意和新颖原则,坚持可食性强、制作快捷、成本低廉的理念,展现了创意盘式的艺术魅力。本书诠释了三大类300余种盘式造型,包括水果创意果酱盘饰、蔬菜创意果酱盘饰、鲜花创意果酱盘饰。本书适合厨师朋友和盘饰围边爱好者阅读参考。

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