字数:9.9万字 出版社:中国经济出版社
脂肪,作为一种具有能量储存功能的物质,广泛地存在于植物的根茎、种子和动物的肌体中。 千百年来,我们亲近脂肪、享受脂肪、利用脂肪,却又千方百计地阻止它成为我们身体的累赘。 文明的进步没能使人类在与脂肪的战斗中获取绝对胜利,肥胖一路高歌猛进,成为21世纪人类所面临的重大公共卫生问题之一。 在2000多年的纠葛与缠斗中,人类与脂肪间究竟发生了什么?人类获取了哪些胜利,遭遇了哪些失败?人类一劳永逸战胜肥胖的曙光在哪里? 所有的问题,都埋藏在不同时代的各色土壤中,存在于一个个鲜活的故事里。
书圈
快来说两句,抢沙发
同类热销榜
-
- 1
-
史籍精华-2[精品]
18
- 1
-
- 2
-
太后西奔:帝国晚期的仓皇与激荡[精品]
17
- 2
-
- 3
-
皇宫留迷-2[精品]
5
- 3
-
- 4
-
历史的遗憾[精品]
60
- 4
-
- 5
-
明朝那些事儿①[精品]
313
- 5
-
- 6
-
读史有智慧(全二册)[精品]
22
- 6
-
- 7
-
- 8
-
明朝烟火味儿[精品]
6
- 8
-
- 9
-
大秦风云[精品]
12
- 9
-
- 10
-
永乐大典[精品]
34
- 10