字数:9.2万字 出版社:商务印书馆
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西双版纳有丰茂的热带雨林,自古以来就居住傣族、哈尼族、基诺族等少数民族,具有独特而丰富的民族饮食文化。 西双版纳的野生食用植物资源也十分丰富,本书基于实地调查、标本鉴定和文献研究等,筛选出该地区特色野生蔬菜108种,并对它们的形态特征、分布和生境、食用部位及方法、药用价值等进行了简要介绍,同时配有精美的图片。 本书可为云南西双版纳地区的生物多样性保护、植物资源的开发和利用等提供重要的基础数据和科学指导。以当地种类丰富、滋味多样的野生蔬菜作为媒介,普通读者也可了解西双版纳这个美丽而神秘的地方。
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