朱鑫伟
LV37 VIP
2023-04-18
这其实是一本关于营养学方法论和揭秘营养学受到垃圾食品企业对政府机构和舆论的控制。
作者指出营养学的应该采用“整体主义”的方法论，而不是“简式主义”。我不否认整体主义的价值，尤其是在宏观政策指导方面。但是，我不赞同对简式主义的完全否定。首先书中没有严谨的科学数据，其次，作者更多的是推销一种理念，缺乏有效的科学理论支撑。简式主义有它作用和适用范围。比如，新冠初期，钟南山透露说给重症病人服用 大剂量VC（免疫力） ，取得了很好的治疗效果。再比如，我以前健身大量出汗，总是感冒，后来发现是汗水同时带走了身体里的大量微量元素，导致免疫力下降，我开始服用微量元素补充剂，变成了家里免疫力最好的一个人。实践都可以证明简式主义有的价值空间，不能一票否决。
这本书其实更适合美国人看，因为他们的饮食结构真的很糟糕。
作者指出营养学的应该采用“整体主义”的方法论，而不是“简式主义”。我不否认整体主义的价值，尤其是在宏观政策指导方面。但是，我不赞同对简式主义的完全否定。首先书中没有严谨的科学数据，其次，作者更多的是推销一种理念，缺乏有效的科学理论支撑。简式主义有它作用和适用范围。比如，新冠初期，钟南山透露说给重症病人服用 大剂量VC（免疫力） ，取得了很好的治疗效果。再比如，我以前健身大量出汗，总是感冒，后来发现是汗水同时带走了身体里的大量微量元素，导致免疫力下降，我开始服用微量元素补充剂，变成了家里免疫力最好的一个人。实践都可以证明简式主义有的价值空间，不能一票否决。
这本书其实更适合美国人看，因为他们的饮食结构真的很糟糕。
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