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从农业1.0到农业4.0:生态转型与农业可持续
温铁军 试读
12工业文明飞速发展带来严重的生态危机和农业困局,农业困境和人类文明的出路在哪里呢?答案是:工业文明向生态文明转型,产业化农业向农业可持续回归。 本书第一章以人类文明发展受气候变迁巨大影响之竺可桢假说为楔子,论述人类农业文明受地理气候自然等约束而具有先天的差异性及其演化,阐述了农业的本质以及农业与生态的密切关系。 第二章论述主客二分是全球生态危机的认识论根源,归纳了有别于“西方中心主义”的、东方“天人合一”的农业可持续的理论资源。 第三章论述了殖民地国家大农场农业的“盎格鲁-撒克逊模式”,欧洲宗主国中小农场农业的“莱茵模式”,以及未被西方彻底殖民化的原住民农业的“东亚模式”的世界农业“三分天下”的格局。 第四章梳理了中国延续千年的可持续农业,因国家工业化和地方政府工业化以及全球化的制度性改造,以及生物化、化学化和机械化的技术性改造,面临危机;提出了中国农业的可持续发展回归。 第五章归纳了浙江丽水、宁夏隆德、重庆城口以及贵州罗甸等地农村生态资源价值化实现的农村可持续发展的路径。 第六章简介了农业可持续的国内外经验,通过国际比较视野研究,指出了农业可持续发展的前进方向。
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常见野生蘑菇识别手册
周云龙 试读
蘑菇具有重要的食药用价值,郊游活动使人们经常接触野生蘑菇,人们希望能安全地采摘品尝。为满足这一需求,本书以简明通俗的文字介绍了蘑菇的基本知识,野生可食用和药用蘑菇的识别特征,以及对毒蘑菇的鉴别方法,蘑菇毒素和误食后的解毒方法,并具体选择了我国最常见的可食用、药用和有毒蘑菇175种,配以野外生境照片,对其分类地位、识别特征、用途、生态习性和产地与分布进行了介绍。本书具有科学性、普及性、实用性的特点,非常适于大学和中学师生野外实习和开展科技活动,也适于知识人士阅读和到自然界去猎奇,同时也有助于人们在野外遇险时救急谋生。
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1000种常见植物野外识别速查图鉴
杨辉霞 试读
本书收录了公园、街道、郊野、农田、山区等地较常见的植物1000多种。本书内容按照野外观察植物感官认识的顺序,层层深入进行编排,首先按照植物的直立或匍匐、草本或木本、水生或陆生等进行大体分类,再根据叶的形态进一步分类,从而一步步缩小识别范围,最后读者可以通过查阅本书中每一植物的特征性图片及植物特征文字描述对植物进一步鉴别。本书适合植物爱好者参考阅读。
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蜜蜂养殖实用技术(第二版)
李继莲 试读
本书在一版的基础上,结合作者团队多年蜜蜂养殖研究与实践积累,详细介绍了当前蜜蜂实用养殖技术及主要病害防治。立足实际养殖要求,本次修订新增了蜜源植物的调查方法、最新的免移虫产浆技术以及近五年与蜜蜂健康息息相关的肠道微生物的最新研究进展等内容,并新增补充了大量养蜂技术图片。通过阅读本书,读者可以全面了解和掌握蜜蜂的养殖技术,更好地关注蜜蜂健康,从而更好地开展蜂产品的生产。 本书图文并茂,实用性较强,可供养蜂人员、养蜂科技工作者及农业院校相关专业师生或者养蜂爱好者阅读参考。
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彩色图解科学养鸡技术
提金凤 试读
根据目前养禽业的发展现状,同时结合编者多年从事养禽及禽病防治教学、科研及生产实践中积累的丰富经验及资料,最终编写了本书。本书主要从鸡的品种、繁育、饲养管理、营养饲料和鸡舍构建、鸡病防治等方面进行详细阐述,采用通俗易懂的语言,同时配备大量彩色图片,形象生动,图文并茂,充分体现科学性、先进性、系统性和实用性,便于从业者学习、理解及生产过程中参考使用。
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清代农业的发展和不发展(1661~1911年)
史志宏 试读
本书是一部综合运用经济学、历史学和统计学方法,对清代农业的主要生产指标进行量化研究的学术专著。作者充分利用了超大量的原始资料和相关农业调查、统计数据,对清代8个关键时间点的耕地面积、粮食亩产量和总产量、粮食和种植业生产的总产值和增加值,以及包括农林牧各业都在内的全部农业总产值和增加值,逐一进行了量化估计。书中附录的近3000个清代粮食亩产量数据资料,系作者从上千种清代原始档案及官私文献(主要是地方志)中辛勤搜集而得。
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花草树木图鉴大全(第三版)
王意成 试读
《花草树木图鉴大全》自2013年出版以来,是读者公认的植物系图鉴经典。对其再版升级的修订典藏版也备受业内好评与读者喜爱,在当当网上更是获得了99.9%的好评认证!贴心的植物色系分类。白色到粉红、粉红到红色、绿色到橙色……十种渐变色排版,按花色速查,让你足不出户就能领略大自然的五彩斑斓。超1/3篇幅的高清植物图更新。更真实的“全身照”和更清晰的“大头贴”,不同花色与形态一目了然,助你辨花识草更轻松。在图片下方贴心分布植物识别、养护、应用三大类知识,让你对身边植物识得多,了解深,养得好;新增的植物食用价值、药用价值小图标,满足你在打理植物时对其功效的好奇心。翻开这本书,你会发现一个奇妙的植物王国就在你的身边,与你朝夕相伴。从现在起,一点点去认识花草,体会发现的乐趣。
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中国杂交水稻发展简史
袁隆平 试读
中国杂交水稻发展史,是中华民族精神品格的集中体现,是无愧于当今时代的精神华章。本书是袁隆平等科技工作者呕心沥血60余年的科研成果展示,是我国杂交水稻事业从无到有、从有到强,逐步实现国际化合作的科研总结。上篇主要介绍国内杂交水稻发展的情况,下篇着重介绍在联合国粮农组织等国际组织和中国政府帮助下,中国杂交水稻在国际推广上取得的进展。书中还有大量珍贵照片和论文资料,多角度呈现该领域科研发展各阶段的重要技术成果。
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高效生态猪场管理实用手册
职爱民 试读
《高效生态猪场管理实用手册》围绕如何高效管理生态猪场,详细介绍了高效生态养猪概念、高效生态养猪关键技术、猪的繁育技术、猪只各个阶段的饲养管理、疾病防治及猪场经营等方面内容。本书内容科学、通俗,技术新颖、实用,集可操作性和指导性于一身,易懂易学,是养猪企业的饲养技术人员、经营管理人员、兽医技术人员和农村广大养殖者不可多得的指导用书。
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果树嫁接5法图解
于新刚 试读
本书从果树嫁接的意义、愈合及成活的原理以及影响嫁接成活的因素入手,对嫁接工具和材料准备、砧木培育、接穗准备、嫁接时期,以及在果树和园林树木上采用的50种嫁接方法和65种具体嫁接应用技术,做了较为详尽的文字描述,并对其中关键的操作步骤辅以250余幅清晰的图片。书中介绍的改良切接②、镶芽接、芽片插皮接、绿枝单芽腹接、绿枝插皮腹接、嫩梢插皮腹接等6种嫁接方法,系本书作者独创。 全书贯彻理论联系实际和为实际生产服务的原则,内容详细丰富,语言通俗易懂,图片清晰逼真,技术先进实用,方法具体明确,具有较强的可操作性,对于现代及今后果树嫁接及果树生产,具有重要的参考价值。 本书适合果树及园林嫁接技术爱好者、规模育苗大户、果树技术推广人员以及农林院校师生阅读和参考。
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图说大棚蔬菜栽培关键技术
王迪轩 试读
本书依据大棚蔬菜栽培关键步骤,以大棚蔬菜生产中常遇到的问题为重点,以图说的方式,按照“大棚选址→大棚搭建→育苗→栽培管理→主要病虫害防治→几种主要蔬菜大棚栽培”的思路,进行系统叙述,使读者能按图操作。本书图文并茂,通俗易懂,适于蔬菜合作社、蔬菜公司、家庭农场、种菜大户、菜农阅读参考,以进行科学的大棚蔬菜生产。
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羊病临床诊疗技术与典型医案
刘永明 试读
本书收录了《中兽医医药杂志》1982~2011年登载的有关羊病诊断、治疗的理法方药和典型医案。作者经过精心整理、编撰,贯中参西,以科学实用为目的,力求体现先进性、系统性、完整性,为中兽医防治羊病提供实用的诊疗技术和方法。本书分为内科病、外科病、产科病、传染病、寄生虫病、中毒病和附录,详细介绍了每种疾病的病因、主症、治则、方药、防制及典型医案等。本书内容翔实、重点明确、结构合理、通俗易懂,适用于广大基层兽医专业人员阅读,也可供农业院校兽医专业师生以及养羊场(户)技术人员阅读和参考。
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德昂族产业兴旺关键技术
袁媛 试读
本书结合云南11个人口较少与直过民族之一的独龙族生活地区的生态环境、地理区位、社会经济发展 概况、农业发展概况等,云南省农业科学院组织11个研究所、院外多家研究与教学单位、多达180名 各领域专家参与编写,向独龙族群众普及适宜当地发展的生态农业技术知识和产业知识,促进独龙族 生活地区的产业兴旺,促进经济发展,巩固脱贫攻坚成果,实现乡村振兴。本书主要内容包括独龙族 乡村产业发展概况、特色养殖技术、特色种植技术、农业生态保护措施、生态农业产业知识等,内容 丰富、充实,符合当地产业发展的实际需要,具有科学性、先进性、实用性和可操作性。
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怎样提高母猪繁殖效益
李喜才 试读
本书紧贴母猪繁殖实际,详细、全面、系统地阐述了母猪繁殖的现状、存在的问题,分析了繁殖效率低下的成因、影响因素和解决途径。主要内容包括:提高母猪产能、提高繁殖质量、加强妊娠母猪饲养管理、提高母猪哺育能力、精细化优育仔猪、加强母猪日常饲养、强化免疫力管理、加强后备母猪管理、降低“二胎综合征”。 本书适于广大畜牧兽医从业人员,特别是中小规模猪场母猪饲养管理一线工作者,以及畜牧兽医专业师生阅读。
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常见多肉植物原色图鉴
壹号图编辑部 试读
书中介绍了315种姿态万千、造型漂亮的多肉植物,汇集了当下流行的多肉品种。以植物的科属分类,介绍了多肉植物的产地、特征、栽培条件和栽植提示等,让广大读者能够更好地识别、了解和栽培多肉植物。详细的养护内容,再加上好养、易活、易打理的特性,让你转身一变就成为多肉植物达人。
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武陵山地区农业实用技术
胡德 试读
三农问题受社会广泛关注,特别是渝东南武陵山地区是少数民族聚居区,属山峡库区,山地多,工业落后,农村贫困人口较多,除了外出务工人员外,农业产业是其主要收入。作者按照国家领导人“中国人要把饭碗端在自己手里而且要装自己的粮食”的要求,给农民提供方便、浅显易懂农业技术读本,是实现智力扶贫、提高农业生产的有力举措,将大大提高农业产出,增加农民收入。本书内容包括武陵山地区主要粮经作物栽培为主线,涵盖主要作物、果树、蔬菜、烟草、草食蚕等栽培及病虫防治技术要点,内容浅显易懂,突出农业生产中的实用性。适用于农业技术培训和农村居民自学。
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图解设施西瓜高产栽培与病虫害防治
林淼 试读
本书由浙江省温岭市西瓜科研、推广、生产的一线从业人员,根据多年来科研成果和生产实践经验编写完成。全书围绕设施西瓜高效、优质、安全的生产目标,重点介绍了设施西瓜优良品种、设施西瓜育苗技术、设施西瓜栽培技术、设施西瓜病虫害防治技术、西瓜采后处理技术等,并阐述了工厂化育苗、滴灌肥水一体化、平衡施肥、长季节栽培等一些新成果、新技术,以期为广大瓜农和从事西瓜生产与推广的农技人员提供参考,以促进我国设施西瓜产业的发展。
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我家的药用小菜园:种出来的健康生活
都市农夫 试读
本书将药用蔬菜的重要性融入健康生活,精心挑选20种日常药用蔬菜,详细、全面地记录每种蔬菜的生长过程,并附有生活妙用及温馨提示,让您在享受种植乐趣的同时,充分认识到药用菜的作用。随书附赠好养易种紫苏种子,物超所值!
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家禽常见寄生虫病防治手册
李长强 试读
本书吸收、借鉴了老一辈家禽寄生虫病学专家对家禽寄生虫病防治的传统经验和做法,也融入了近年来一线兽医寄生虫病防治工作者积累的宝贵经验。全书共六章,包括家禽寄生虫病概述、家禽寄生虫病的诊断与防治以及鸡、鸭、鹅、鸽等家禽常见寄生虫病的防治等内容。本书可作为农业院校动物科学、动物医学、兽医公共卫生等专业学生以及从事畜牧、兽医和兽医寄生虫学工作人员的参考书,也可作为各种养殖场从事养殖、诊疗服务人员的工具书。
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基诺族产业兴旺关键技术
董晓波 试读
本书结合云南11个人口较少与直过民族之一的基诺族族生活地区的生态环境、地理区位、社会经济发展概况、农业发展概况等,云南省农业科学院组织11个研究所、院外多家研究与教学单位、多达180名各领域专家参与编写,向基诺族群众普及适宜当地发展的生态农业技术知识和产业知识,促进基诺族族生活地区的产业兴旺,促进经济发展,巩固脱贫攻坚成果,实现乡村振兴。 本书主要内容包括基诺族族乡村产业发展概况、特色养殖技术、特色种植技术、农业生态保护措施、生态农业产业知识等,内容丰富、充实,符合当地产业发展的实际需要,具有科学性、先进性、实用性和可操作性。
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700种多肉植物原色图鉴
王意成 试读
喜欢多肉敦厚的外形,也喜欢它可爱的模样,我就是一个名符其实的“多肉控”,但是看到新品种却叫不出名字,叫不出咋能叫“多肉控”?为啥我家肉肉怎么总是难过冬夏?有些多肉好养活,有些多肉难伺候,找到好养又好看的入手可不是一件容易事。 不能总用肉肉的血泪史积累经验,看这本书,即使是菜鸟也能养好多肉。700种多肉更能让你一饱眼福。 这本书集基础栽培、图鉴于一身。想叫出多肉的名字,想知道多肉怎么养活,还是想欣赏肉肉有多可爱,那些见过的、没见过的,都可以从这本书上找到。而且这本书按属分类,科学又容易找;每个属里还详细介绍了植物的原产地、形态、习性与养护以及繁殖,让专家帮你悉心呵护多肉;书里还给每种多肉“评级”,新手养易活的,老手养有难度的,总有一种为你准备。收藏也好,实用也罢,这本书是教材,更是崭新的多肉生活。
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生态高效养鹅实用技术
乔海云 试读
本书围绕生态养鹅的实用技术,详细介绍了生态养鹅的特点与模式、生态鹅场的规划设计、生态养鹅品种的选择、生态养鹅营养与饲料配制、生态养鹅的饲养管理技术、生态鹅场的环境保护与废弃物利用技术、生态养鹅疾病防控技术、生态高效养鹅的经营管理等内容,注重实用性、科学性、先进性,是指导搞好生态养鹅的科普书籍。
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果树病虫草害管控优质农药158种
王江柱 试读
根据我国果树生产中主要病虫草害的发生与防控情况,参考农业部农药产品登记公告,结合果树病虫草害防控的实际用药需求,本书缜密选择了适用于果树病虫草害防控的158种优质农药进行阐述,其中杀菌剂90种、杀虫杀螨剂63种、除草剂5种。每种农药均分别总结和阐述了其商品名称、主要含量与剂型、产品特点、适用果树及防控(除)对象、使用技术、注意事项等内容(混配制剂还阐明了有效成分),特别是“防控(除)对象和使用技术”部分,尽可能地归纳了产品登记范围、实际应用范围和试验示范推广范围,以方便查阅参考。同时,本书改变了以往常用的“防治”一词,而引入了“防控”的概念,目的是遵循农业生态平衡和果树可持续发展的原则。本书适用于广大果农、果树种植专业合作社、果树技术人员、农资销售人员、农药生产企业及农业院校的广大师生参考使用。
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水稻生产知识与问题之释
李伟平 试读
本书是作者从事从事农业工作四十多年的经验积累,介绍了水稻一生各生长发育时期的基础理论知识,描述了水稻各生长发育时期生理需求及未能满足要求条件下引发出的问题,记实或释疑水稻生产中出现的问题与事例。本书通过这三方面的阐述,祈望能对农业技术干部、种子工作者和农民群众,在生产实践中能起到抛砖引玉的作用。全书内容包括:种子的形态构造与内在要素、稻种的萌发、秧苗生长的生理要求、水稻营养生长、水稻幼穗分化发育、水稻抽穗开花结实期、水稻高产栽培。
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果蔬花卉无废弃加工技术与应用
郑金铠 试读
本书简述了果蔬花卉加工基础知识,重点介绍了果蔬花卉的保鲜与鲜切、干制与制粉、制汁与酿造、糖制与腌制、功能成分精深加工以及加工废弃物的处理利用等内容。本书可供从事果蔬花卉深加工的企业、高等教育及大专院校和科研院所的相关人员阅读和参考。
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林地生态养鸡实用技术(林地生态养殖系列)
张鹤平 试读
本书介绍了林地生态养鸡概述、林地生态养鸡具备的条件、林地生态养鸡品种的选择、林地生态养鸡科学规划和设计、林地生态养鸡营养与饲料配合、林地生态养鸡饲养管理技术、林地生态养鸡疾病防治技术、林地生态养鸡经营管理等内容,是指导林地种植户、养殖场(户)掌握林地生态养鸡技术的科普书籍。
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有机种植体系的农学及环境效应研究
唐政 试读
有机种植在提供最优良农产品的同时,保持农田生态系统的健康与友好的环境关系。本书针对有机蔬菜生产中由于不合理灌溉和施肥而导致的蔬菜品质下降、环境污染风险提高等问题,以北京郊区典型保护地有机蔬菜种植为对象,按照当地种植习惯展开田间定位试验,研究农产品品质、土壤养分利用与动态变化以及由此带来的养分淋失、重金属威胁、土壤动物响应等环境影响,探讨有机种植体系中养分的分配与平衡规律以及维持友好环境的途径。
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桃典型病虫害防治图说
韩健 试读
桃是世界性大宗果品,随着桃产业发展,桃病虫害综合防治,特别是施药方面有相对更高的要求。本书作者在多年科研成果和推广实战的基础上,结合大量生产实践经验,根据无公害防治要求,针对长三角地区桃的26种典型病害虫,讲解施药种类与要点及可采用的物理、生物、化学等无公害综合防治技术,为桃园栽培管理提供了有益参考。本书适合广大果农,农技推广人员,桃园管理及技术人员参考阅读。
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一花一草一朝夕:水培植物
马立玄著 试读
该书简单的划分为四卷,介绍了水培植物所需的一些工具、配饰、药物以及种植的方法,并把水培植物归为叶和花两大类来进行介绍;对水培材料的准备、种植方法、日常养护、繁殖方法、植物属性及植物功效进行了总结和归纳。最后记录了一些可以食用的水培植物和一些自己常用的小食谱。本书读者定位于一些植物爱好者、手工爱好者和家居装饰爱好者,以清新的文字及编辑设计风格让人眼前一亮。书内还配有作者亲自手绘的精美明信片,这为读者在阅读本书之时对水培植物又多了一丝趣味性。最后希望通过这本书与大家一起分享一种和植物相伴的生活琐碎和感悟。
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园林景观植物丛书:园林观果树种
李作文,刘家桢 试读
本书介绍了常见园林观果树种。分为常绿树和落叶树。常绿树中介绍了50多种常绿树种,落叶树树中介绍了230多种落叶树种。对每种树种的形态、生态、分布、栽培和用途等进行了详细的介绍。附有索引,可方便读者查询。
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