字数：21.5万字 出版社：吉林科学技术出版社
本书以家常东北菜为主，既有传统名菜，又有新派创新菜。全书分为“凉菜篇”“畜肉篇”“水产篇”“禽蛋篇”“豆制品篇”“蔬菜、食用菌篇”“汤羹炖品篇”“甜品篇”“燕鲍参翅篇”“主食篇”十大类。千余款菜品，投料准确，做法详实，让您足不出户，尽享地道的东北风味。
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